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Produkte

Das Produktangebot  im Shop in Dubai umfasst die folgende Palette:

 


 

 

Öle

Bereits in der Frühsteinzeit wurden von Sammlern und Jägern auf der  Suche nach Nahrungsmitteln die ersten Ölsaaten entdeckt. Dabei hatten Samen wie Sonnenblumenkerne, Leinsamen etc. den Vorteil, dass sie nicht gleich verbraucht werden mussten, sondern für einige Zeit aufbewahrt werden konnten.

In der Steinzeit war der hohe Energiegehalt von Pflanzenölen entscheidend fürs Überleben, heute sind sich die meisten Ärzte und Ernährungswissenschaftler einig, dass pflanzliche Öle ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung sind.

Zur Zeit der alten Pharaonen wurde Sesamöl neben Oliven- und Nussöl nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als Schönheitsmittel verwendet.

In der Antike waren dann später die Römer und Griechen maßgeblich an der Expansion des Olivenölhandels beteiligt.

Bei den Ölen unterscheidet man Nuss-Öle, Keim-Öle, Öle mit Naturextrakten sowie Oliven-Öle und Wellness-Öle.

Nuss-Öle:

Haselnussöl, Walnuss-Öl, Mandel-Öl, Zedern-Öl und Sesam-Öl aus geröstetem Sesam oder kalt gepresst und organisch.

Keim-Öle:

Traubenkernöl, Kürbiskernöl aus der Steiermark, Rapsöl – kalt gepresst und organisch.

Öle mit Naturextrakten:

Olivenöl mit weißem Trüffel, Olivenöl mit Basilikum, Olivenöl mit Knoblauch, Olivenöl mit Zitrone oder Orange, Olivenöl mit Oregano, Olivenöl mit rotem Pfeffer, Olivenöl mit Rosmarin.

Sonnenblumenöl mit Knoblauch, organisches Sonnenblumenöl mit Chilli.

Natives organisches Olivenöl, Natives Olivenöl aus Sizilien aus neuer Ernte, natives Olivenöl aus Griechenland.

Wellness-Öle:

W-Omega Power Mix, Wildrosenöl kalt gepresst, Weizenkeimöl, organisches Schwarzkümmelöl, kalt gepresstes organisches Nachtkerzenöl, kalt gepresstes organisches Aprikosenkernöl, organisches Argan Öl, kalt gepresstes organisches Leinsamenöl.

 

 


 

 

Essige

In antiker Zeit hat der Mensch bei der Weinherstellung die gefürchtete “zweite Gärung” erlebt. Wenn diese begann verwandelte sich der Wein in Essig. Dieser zu Beginn fatale Vorgang bekam aber durch Experimente  einen positiven Ausgang, denn das saure Ergebnis eignete sich hervorragend für die Küche, den Haushalt und die Gesundheit.

So hat sich der Essig in der heutigen Zeit zu einer Art Kultprodukt entwickelt und ist schon lange mehr als nur ein Mittel zum Würzen von Speisen.

Das Angebot  an Essigen bei Vom Fass umfasst über 20 verschiedene Balsamic Essige wie z.B. einige Sorten Aceto Balsamico aus Modena, naturbelassenen trüben Apfelessig, Dattelessig, Feigen-Essig, Feigen-Chilli-Balsam, Blaubeer-Balsamic-Star, Waldhimbeer-Balsamic-Star, Honig-Balsamic-Star, Ingwer-Trauben-Balsamic-Essig mit Zitrone, Quitten Balsamic Essig, Calamansi Balsamic Essig, Pflaumen Balsamic Essig und noch viele andere Sorten.

 

 


 

 

Gewürze, Salz und Pfeffer

Bei den Gewürzen umfasst das Angebot  arabische Gewürze, südamerikanische und italienische Gewürzen sowie Curries bis hin zu verschiedenen Pfefferarten und diversen unterschiedlichen Salzsorten aus verschiedenen Ländern.

Arabische Gewürze:

African Rub, Lamm Tajine, Zahtar-Thymian(arabische Mischung) und noch andere mehr.

Curries:

Ananas Curry, Curry auf englische Art (ohne Salz), spicy Thai Curry, Zitronengras aus Thailand, Argentinisches Barbecue, Rodeo Barbecue, Mexikanischer Chili con Carne, Hühnergewürz und noch mehr.

Salzsorten:

Dänisches geräuchertes Salz (natürlich geräuchertes Salz aus dem Toten Meer), Fleur de Sel aus Portugal, rosa Inka Salz aus Peru, Basilikum-Zitrus-Salz und noch mehr.

Pfeffersorten:

Weißer Pfeffer, Geräucherter Pfeffer mit Paprika, Tasmanischer Pfeffer in ganzen Beeren, Knoblauch-Pfeffer, Orangen-Pfeffer, sehr scharfer Habanero Chili etc.

Verschiedene Gewürze:

Brasilianische Gewürze, Cajun Mix, Gemüse-Gewürzmix, gemischtes Fischgewürz, Muschelgewürz, Bengalische Gewürze, Chimichurri etc.

Italienische Gewürze:

Verschiedene Mischungen für Bruschetta, für Penne alla Putanesca, Porcini & Tartufi, Pesto alla Genovese und noch mehr.